Diskuse k článku: Parťák v Plzni Revival
13.8.2009Kategorie: Pro informaci
načítám...Knapík - Profil | Pá 25.7.2008 8:33:12
Spíš bych to zkoušel v jinejch místech, dáme někdy pro tebe poznávací procházku.-)
myslím, že voda se ti tam bude líbit i jinde
myslím, že voda se ti tam bude líbit i jinde
PetrK - Profil | Pá 25.7.2008 8:25:25
do proudu jsem to mrsknul, ale né přímo do toho největšího, spíš nakonec jak mouchař a ty končil s proplaváváním, já je trápit nebudu, jsou to fakt krásný ryby, pak by přestali určitě kousat a to by byla škoda
PetrK - Profil | Pá 25.7.2008 8:22:00
ten recepis... na salát ze syrovejch... vždycky rybu rozříznu podél páteře vezmu minimálně kilo soli, a každou filetu řádně zasypu solí a skládám do nějaké nádoby. Dám to do lednice na 3 dny. Po třech dnech ryby vyndám omyju a připravím si lák. neředěný ocet převařím cca 10-15 minut s bobkovým listem (1 list), pepřem a novým kořením (po 3 kuličkách nebo jak je libo) na litr octa dávám 20 cukerínů, tak podle množství ho přidám, až to vychladne (většinou si lák připravím den předem) tak zaleju osušené ryby a dám do lednice na 3-5 dnů, záleží na velikosti ryb,cejnům stačí 3 dny. ryby potom zpracovávám nejčastěji na salát či pepřenky. Krásně z nich stáhnu kůži, vytáhnu dlouhý kosti, páteř a nakrájim na kostky, aby to nebylo moc kyselý, tak nakrájený kostky dám do vody na cca 15 minut, pak sleju a znuvu opakuju 3x, potom z ryb vymačkám přebytečnou vodu, dám do mísy a většinou přidám kunovjanku a moravanku, bílý jogurt nebo zakys.smetanu a majolku, trochu cukru a dám na hodinu do lednice a je to mňam, na pepřenky používám jenom kunovjanku se spařenou cibulí nakrájenou na proužky, olej, trocha červený mletý papriky, pepř, nejraději čerstvě utlučený v hmoždíři... je to recept po dědovi, hledal jsem ho asi 10 let
Knapík - Profil | Pá 25.7.2008 8:04:31
Takovejch míst je na týhle řece víc a chce to jen jim věřit a dát šanci, myslím, že v kombinaci feeder a plavajda se dají víceméně ozkoušet všechny.....
lehce se mi komplikuje ta sobota, takže momentálně vůbec nevím jak to bude...........
lehce se mi komplikuje ta sobota, takže momentálně vůbec nevím jak to bude...........
Knapík - Profil | Pá 25.7.2008 8:00:49
tak to je teda k nasrání, že jsi bez fota.......
Ale zas tam nechoď denně, ať je tam netrápíme, počítam, žes to mrskal normálka přímo do proudu......
Ale zas tam nechoď denně, ať je tam netrápíme, počítam, žes to mrskal normálka přímo do proudu......
PetrK - Profil | Pá 25.7.2008 7:58:05
já vyrazil pod neznámý jez za účelem prohlédnout si nějakou tu parmu...vyrazil jsem když akorát začlo chcát, naštěstí to byla 20ti minutová přeháňka, v 19 hodin jsem nahodil a než jsem vyšponoval vlasec, byla tam první krasavice 32 cm, po 10ti minutách další 37 cm a na tu nej jsem čekal celých 30 minut a měla rovných 60 cm, bojovala jak o život, třikrát byla skoro na břehu a vždycky sebrala poslední síly a byla rázem pod jezem na dně, tak jsem jí tam vodil 15 minut, až se nakonec nechala přemluvit (párkrát jsem jí vynadal, ať nedělá fory :)). Pak se tam pověsil cejnek a cca ve 20:30 jsem to zabalil. Včerejší chytačku jsem zařadil do svých top 10 nej ryb.zážitků. Jo a vlastně jsem byl i nasranej, páč s sebou táhnu foťák a když ho zapnu, tak na mě zapíská, že nemá kartu a interní pamětí foťák nemá :( ale i přesto radost byla větší než vztek. No budu tam muset s foťákem zavítat ještě jednou... :)
Knapíkovi ještě jeden dík :)
Knapíkovi ještě jeden dík :)
Knapík - Profil | Pá 25.7.2008 7:18:56
Hlásím výsledky včerejšího posezení v Hradišti.....vyráznul jsem, ačkoli to vypadlo na déšť a chystal se nad jez, začal jsem lovit a docela to šlo, jelečci, hryzové, ševci, plotice a pak začalo chcát, což jsem využil k návštěvě baru a schoval jsem se pod střechu, trochu přestalo pršet, tak jsem naklusal zpátky, odlovil krásnýho kapra lysáka cca 45cm tvar čtverec:-) no a pak spustila kapela a bylo po rybách, záběr se už nekonal, jen pár potahů a to bylo takový optimální rybářský počasí.....
Smutný bylo, že ta kapela hrála nějak sama pro sebe, páč tam nikdo jinej snad ani nebyl, řikali sice, že hrajou Honzovi k narozkám, ale sedělo tam asi 5 lidí a všichni se ptali, kterej že je ten Honza. :-))
Smutný bylo, že ta kapela hrála nějak sama pro sebe, páč tam nikdo jinej snad ani nebyl, řikali sice, že hrajou Honzovi k narozkám, ale sedělo tam asi 5 lidí a všichni se ptali, kterej že je ten Honza. :-))
Knapík - Profil | Čt 24.7.2008 15:02:57
Letos jsem zmasil : 2 candáty, 2kapry, 3 pstruhy, 1 úhoře a okouna a to je asi komplet ač možností bylo podstatně více, nějakýho candáta a hadíka bych ai ještě snesl, ty mám rád docela dost
Louda - Profil | Čt 24.7.2008 15:02:39
No parmího salátu zase tolik nebude a zavináčů ještě méně -)))
ale u nás se něco chystá -)))
ale u nás se něco chystá -)))
PetrK - Profil | Čt 24.7.2008 15:00:41
já nedavno sežral karbanátky na kyselo, bylo jich necelých 2 kila a teď mám v lednici salát, ale tak luxusní, že se s váma asi budu muset podělit o recepis
jinak pro upřesnění jsem vyučenej kuchař, což je na mě poznat :))) tak věřte, že salát je luxusní, když ho nesežeru, tak v sobotu přivezu svačinu :)
jinak pro upřesnění jsem vyučenej kuchař, což je na mě poznat :))) tak věřte, že salát je luxusní, když ho nesežeru, tak v sobotu přivezu svačinu :)
Knapík - Profil | Čt 24.7.2008 14:56:57
to právě nestíhám, máme jen půl hoďky a bez opuštění závodu.....
Jó, to ve Švýcarsku nebo v Itálii mají 2hodky, to už by se dalo....
Loudič: Víš co já mám parmího salátu do zásoby a zavináčů z candátů? Rozhodně byhc asi nehladověl.....spíš bych se z toho zbláznil:-)
Jó, to ve Švýcarsku nebo v Itálii mají 2hodky, to už by se dalo....
Loudič: Víš co já mám parmího salátu do zásoby a zavináčů z candátů? Rozhodně byhc asi nehladověl.....spíš bych se z toho zbláznil:-)
Louda - Profil | Čt 24.7.2008 14:49:27
to myslíš jako že chytne rybu a tu pak upeče a sní ? tak to by celkem často hladověl -)))
PetrK - Profil | Čt 24.7.2008 14:44:14
už to vidím, v areálu bývalé elektroškodovky, to má na starost mojé šéfová, to jí to asi řeknu, že jsem slyšel o té fabrice nehezké řeči :)
Louda - Profil | Čt 24.7.2008 14:43:01
PetrK tady se to zrovna řeší http://www.mrk.cz/diskuse.php?id=611349