Diskuse k článku: Parťák v Plzni Revival
13.8.2009Kategorie: Pro informaci
načítám...kat - Profil | Út 23.12.2008 8:19:48
vstavat znalci piva...na to ze gambac je hnus jsem ja prisel uz pred 4 roky a tu 11 si muzou nakrkat do prdele. takovej zazrak to neni a je ten hnus drahej. a to sem chlastaval jenom gambac.co to maj ty hajzlove cerny tak je to na hovno
kanarek - Profil | Út 23.12.2008 7:47:42
PetrK: Tak to by bylo ideální okolo 13:00 .Vyjel bych na mži za Plzeň
PetrK - Profil | Po 22.12.2008 22:53:49
Ponty >> hele já štiku nejradši dělám takto... potřebuješ na to bylinkový máslo, které uděláš následovně... na jedno máslo hrst sekaný petřelky, stroužek až dva utřenýho česneku, provensálský bylinky cca 1 čajová lžička, zamícháš to do změkléo másla a dáš ztuhnout... štiku peču celou i s hlavou a všema ploutvema (oči taky jí :))) nařežu ji na podkovy, ale nepřeříznu páteř, takže jí vlastně nařeřu po cca 5 cm, do každého řezu dám plátek toho bylinkovýho másla, celou osolím, zakápnu citonem a posypu celým kmínem, pak to dám péct na cca 20 minut do vyhřátý trouby na cca 220°C, prostě takle si dělám třeba i parmu :)))
Ponty - Profil | Po 22.12.2008 22:46:14
PetrK >> já ted potřebuji recept na štiku, když mi stála 500,-
Ponty - Profil | Po 22.12.2008 22:41:47
Ostroretky jsou krásné ryby žijící v našich řekách, ale na stůl se asi dostanou jen rybářům. Možná, že mám jen smůlu, ale v prodeji jsem je zatím ještě nikde neviděl.
Ingredience:
4 ostroretky,
1 citrón,
hladká mouka,
olivový olej na smažení,
pepř,
sůl.
Příprava:
Vykuchané ostroretky zbavíme hlavy a ocasu, osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. Necháme chvíli odležet a obalíme v hladké mouce. Opečeme prudce na olivovém oleji tak, aby mírně zezlátly. Pak pečeme na mírném plameni, dokud maso nezměkne. Podávíme se zeleninovým salátem a vařenými brambory nebo bramborovou kaší se smaženou cibulkou
Ingredience:
4 ostroretky,
1 citrón,
hladká mouka,
olivový olej na smažení,
pepř,
sůl.
Příprava:
Vykuchané ostroretky zbavíme hlavy a ocasu, osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. Necháme chvíli odležet a obalíme v hladké mouce. Opečeme prudce na olivovém oleji tak, aby mírně zezlátly. Pak pečeme na mírném plameni, dokud maso nezměkne. Podávíme se zeleninovým salátem a vařenými brambory nebo bramborovou kaší se smaženou cibulkou
PetrK - Profil | Po 22.12.2008 22:39:18
Louda >> a jak jí připravíš? s kaštanovou nádivkou s omáčkou z bílého vína a rokfóru? já jí takle připravenou podávám s francouzkou bagetou pokapanou olivovým olejem a chardonne ročník 1998 :)))
PetrK - Profil | Po 22.12.2008 22:27:27
Louda >> už jsem se jich docela přežral, dneska jsem vyndal z mrazáku poslední dvě hlavy a zítra z nich udělám polívku, včera k večeři parmí pomazánka převčírem salát... ale ostroretku bych ochutnal, třeba bude lepší, ale neudu pro ně jezdit někam na dunaj, to radši vymasařím nejbližší parmový tok :)))